مطالعه‌ای نشان می‌دهد بعضی از میوه‌ها که ترکیب خاصی دارند، می‌توانند در مقابله با سندرم ضعف موثر باشند.بر اساس گزارشی که اسکای‌نیوز منتشر کرده، مطالعه جدیدی حاکی از آن است که غذاهایی مانند سیب و شاه‌توت ممکن است به جلوگیری از ضعیف شدن افراد مسن کمک کند به گفته محققان،[…]
بررسی داده‌های چهار دهه اخیر نشان می‌دهد که اختصاص نقش اصلی به سبزیجات در رژیم غذایی برای سلامت قلب مفید است.پژوهشگران دانمارکی دریافتند که رژیم گیاهخواری و وگن [پاک‌گیاهخواری] سطح کلسترول و چربی خون را که موجب بروز حمله قلبی می‌شود، کاهش می‌دهد.به گفته آنها، این تاثیر که معادل حدود[…]
همه غذای تند دوست ندارند، زیرا خوردن غذای تند ممکن است واقعا تجربه دردناکی باشد که موجب طرح برخی پرسش‌ها شود؛ از جمله اینکه چیست که برخی غذاها را تند می‌کند، و چرا فقط برخی افراد این نوع غذا را دوست دارند.تندی مواد خوراکی به حس دمایی ربط دارد و[…]
پژوهش جدید محققان چینی نشان داد مصرف سیب‌زمینی سرخ‌کرده با افزایش ۱۲ درصدی خطر ابتلا به اضطراب و افزایش ۷ درصدی خطر ابتلا به افسردگی ارتباط دارد و این موضوع بر مردان جوان بیش از همه تاثیر می‌گذارد.به گزارش نیویورک پست، این پژوهش روز دوشنبه در مجموعه مقالات فرهنگستان ملی علوم[…]
کارول آلت، سوپر مدل ۶۲ ساله، چهره خیره کننده خود را هنگام حضور در جشنواره بین‌المللی سریال کن، برای نمایش سریال «امپراطوری کاغذ»، به نمایش گذاشت.آلت در سریال «امپراطوری کاغذ» در کنار دنیس ریچاردز، رابرت دیوی، کلسی گرامر و دیگران ظاهر شد. این سریال داستان دیوی، کلاه برداری مالی را[…]
دانشمندان دریافته‌اند مولکولی در کلم بروکلی با پوشش روده کوچک فعل‌وانفعال انجام می‌دهد و از پیشروی بیماری جلوگیری می‌کند. پیشرفتی که نشان می‌دهد چگونه این «ابرغذای» شناخته‌شده سلامت روده را بهبود می‌بخشد.مطالعات قبلی فواید مصرف کلم بروکلی برای سلامتی از جمله کاهش خطر بیماری‌هایی مانند انواع مختلف سرطان و دیابت نوع ۲ را نشان داده‌اند این پژوهش[…]
مطالعه جدیدی که در نشریه پژوهش تغذیه منتشر شده است، نشان می‌دهد که پژوهشگران در اسکاندیناوی دریافته‌اند مصرف روزانه مقدار کمی آجیل و مغزها خطر حمله قلبی و سکته مغزی را تا ۲۵ درصد کاهش می‌دهد.اریک کریستوفر آرنسن، از نویسندگان اصلی این مطالعه و از اعضای گروه تغذیه دانشگاه اسلو،[…]
بر اساس بررسی جدیدی درباره مطالعاتی که انجام گرفته است، رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند در کاهش احتمال مرگ ناشی از حمله قلبی و سکته مغزی، به بیماران در معرض خطر کمک کند.به گفته این محققان، از جمله محققان دانشگاه مانیتوبای کانادا، در دستورالعمل‌های کنونی برای بیمارانی که در معرض خطر بالای[…]
یک فیزیکدان برنده جایزه نوبل به ایتالیایی‌ها توصیه کرده است با خاموش کردن گاز حین پختن پاستا در مصرف آن صرفه‌جویی کنند و همین باعث برانگیختن ناباوری و خشم سرآشپزها شده است.جورجیو پارسینی، نظریه‌پرداز ۷۴ ساله فیزیک کوانتوم، توصیه کرد ایتالیایی‌ها پاستا را به تابه حاوی آب جوش اضافه کنند، آن[…]
شواهد علمی حاکی از ارتباط بین مصرف مواد غذایی فرآوری‌شده و بروز بیماری‌هایی مثل سرطان و حتی مرگ بیش از پیش شده است.به گزارش شبکه خبری «ان‌بی‌سی»، دو مطالعه که نتایج آنها این هفته منتشر شد، بر خطر استفاده مکرر از مواد غذایی مثل سوسیس و کالباس، پفک‌نمکی، نوشابه، سیب‌زمینی[…]