اول آوریل در ایالات متحده آمریکا روز ملی نان خمیر ترش است، اما این نان آنقدر فواید دارد که میتوان در تمام سال از آن استفاده کرد. فرایند تخمیر طبیعی نان ترش هضمش را آسانتر میکند، تاثیر آن بر قند خون را کاهش میدهد و پروبیوتیکهای مفید برای روده را افزایش میدهد[…]