باستانشناسان در ترکیه آنچه ممکن است قدیمیترین تکه نان تخمیری تولید بشر باشد در مکانی یافتهاند که قدمت آن به ۶۶۰۰ سال پیش از میلاد بازمیگردد.این تکه نان در منطقه آناتولی مرکزی در منطقه چاتالهویوک متعلق به عصر حجر کشف شده استــ یکی از بزرگترین و دستنخوردهترین بقایای جامعه کشاورزی باستانی که حدود ۸۶۰۰ سال[…]