شیر جو دوسر از جمله شیرهای گیاهی است که طرفداران بسیاری دارد. اما آیا این شیر علاوه بر طعم دلچسبش خواص مغذی هم دارد؟ بنا به گزارش نیویورک پست، برخی از کارشناسان این شیر را حتی نمی‌خرند.ماریسا مشولام، متخصص تغذیه، می‌گوید: «متاسفانه این محصول مغذی‌ترین گزینه نیست.»این متخصص تغذیه یکی از[…]
افراد زیادی در سراسر جهان برای ترک سیگار اقدام می‌کنند و برخی از آن‌ها موفق می‌شوند از پس این تصمیم مهم برآیند. اما برخی دیگر هم با وجود امتحان کردن را‌ه‌های مختلف، در این راه ناکام می‌مانند.به گزارش نیویورک‌پست، مواد غذایی از جمله عوامل موثر در ترک سیگارند.به گفته متخصصی از[…]
یافته‌های پژوهشی نشان می‌دهد رژیم غذایی متداولی که به روزهداری معروف است باعث تغییرات دائم هم در مغز و هم در باکتری‌های روده می‌شود.این روش کاهش وزن، که «محدودیت انرژی متناوب» یا روزهداری متناوب نام دارد، آمیزه‌ای از روزهای غذا خوردن عادی و روزهای نخوردن یا روزهداری است.محققان دریافتند که این رژیم[…]
در آستانه شب یلدا، مراقب آن قاچ هندوانه‌ای که روی فرش می‌افتد، باشید زیرا به گفته دانشمندان، هندوانه حتی اگر زیر یک ثانیه هم روی زمین مانده باشد، دیگر «تمیز» نیست. در حالی که بنا به یک باور عامیانه، غذایی که کمتر از پنج ثانیه روی زمین افتاده باشد، «تمیز» است؛ چرا[…]
رژیم غذایی تخم‌مرغ آب پز را اولین بار آریل چندلر در کتابش با عنوان «رژیم غذایی تخم‌مرغ آب‌پز: راه سریع و آسان برای کاهش وزن!» در سال ۲۰۱۸ مطرح کرد.به گزارش نیویورک‌پست، این رژیم غذایی که به طور گسترده و فراگیر در شبکه اجتماعی تیک‌تاک تبلیغ می‌شود، دقیقا همان چیزی است که به[…]
وقتی به بخش لبنیات فروشگاه می‌روید، انواع محصولات لبنی با میزان متفاوت چربی در دسترس است: بدون چربی، کم‌چرب، کامل یا پرچرب. اما سالم‌ترین گزینه کدام است؟ دکتر داریوش مظفریان، متخصص قلب و استاد دانشگاه تافتس، به نیویورک تایمز می‌گوید توصیه رایج این است که سراغ محصولات بدون چربی یا کم‌چرب بروید[…]
مطالعه‌ای که نتایج آن به‌تازگی در نشریه متابولیسم سلولی منتشر شد، نشان می‌دهد پیروی از رژیم روزه متناوب (محدود به زمان) خطر ابتلا به اختلال شناختی را کم می‌کند. پژوهشگران دانشکده پزشکی کالیفرنیا برنامه تغذیه گروه‌های خاصی از موش‌ها را به شکلی تنظیم کردند که هر روز فقط در یک بازه زمانی[…]
قبل از اینکه بخواهید میوه کیوی را با پوست امتحان کنید، بهتر است این نوشتار را بخوانید.خوردن پوست منحصربه‌فرد کیوی ممکن است به مذاق همه خوش نیاید، اما پرزهای زبر روی آن که به «تریکوم» یا همان کُرک‌های گیاهی معروف هستند، می‌توانند هم برای گیاه و هم برای سلامتی شما[…]
شاید بارها با این نکته مواجه شده باشید که پس از خوردن غذا، از پر شدن بیش از حد معده احساس ناراحتی کنید، در حالی‌که در حین خوردن چنین حسی نداشتید.به گزارش لایو ساینس، بین زمانی که به اندازه کافی غذا خورده‌اید تا سیر شوید و زمانی که مغز واقعا متوجه[…]
صبحانه همیشه مهم‌ترین وعده غذایی روز بوده است، اکنون دانشمندان دریافته‌اند [خوردن] صبحانه خطر [بروز] حمله قلبی و سکته را کاهش می‌دهد – اما این به صبحانه‌ای که می‌خورید بستگی دارد.بر پایه پژوهش دانشمندان در مورد غذاهای گیاهی «باب روز»، معلوم شد که اگر جای تخم مرغ را با مشتی[…]